Kiszka ziemniaczana z grzybami w śmietanie

Przepis w kategorii: Potrawy z wieprzowiny - 0 komentarzy (477 wizyt)

Dodany przez Gastrosfera 676 dni temu Zgłoś do moderacji

Skala trudności: Łatwe Czas wykonania: 30 - 60 minut

Składniki:

- Kiszka ziemniaczana firmy Gzella opakowanie
- grzyby leśne 600g
- cebula 3 średnie sztuki
- olej 3 łyżki
- śmietana kwaśna 18 200 ml
- śmietanka słodka 18 200 ml
- sos sojowy łyżeczka
- sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy do smaku
- natka pietruszki

Sposób wykonania:

Oczyszczone grzyby wrzucić na gotującą i osoloną wodę. Gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Następnie odcedzić i dokładnie przepłukać zimną wodą.

Cebulę pokroić w grube piórka i zeszklić na oleju. Następnie dodać grzyby i całość chwilę poddusić. Obie śmietany połączyć ze sobą, dodać do grzybów, doprawić do smaku sosem sojowym
i pozostałymi przyprawami. Wymieszać i doprowadzić do zagotowania często mieszając.

Kiszkę ziemniaczaną wycisnąć z flaka i przełożyć do porcyjnych naczyń żaroodpornych. Zapiekać
w piekarniku w 180°C przez 15-20 min. Po wyjęciu z piekarnika wyłożyć na talerz i polać gorącymi grzybami w śmietanie. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!